李大胜，1963年5月生，广东茂名人，汉族;1986年加入中国共产党，1987年参加工作;博士，教授，博士生导师;现任华南农业大学党委委员、党委常委、党委书记。

1987年6月华南农业大学农业经济管理专业研究生毕业留校任教，1990年6月晋升为讲师，1993年12月晋升为副教授，1998年12月晋升为教授。1994年9月至1995年9月在挪威农业大学经济学与社会科学系做访问学者，1998年5月至10月在英国贝尔法斯特女王大学农经系合作研究，1999年11月至2000年11月参加广东省第一批高层次管理人才出国进修。1992年6月至1998年7月任华南农业大学经济管理学院副院长，1998年7月至2002年12月任华南农业大学经济管理学院院长，2002年9月至2009年4月任华南农业大学党委常委、副校长，2009年4月起任华南农业大学党委书记。

学术上主要从事农业经济管理等领域的教学与研究。目前兼任农业农村部软科学委员会委员、中国农业经济学会理事、中国农业技术经济学会副会长、广东省农村经济学会副会长。1998年获'广东省南粤教坛新秀'称号，2000年获广东省科技进步三等奖，2009、2014年获广东省教学成果一等奖各一项。

主管工作：主持学校党委全面工作。联系兽医学院、工程学院、公共管理学院、九三学社华农支社。